Skirt Steak black Angus**เนื้อกระบังลม สเกิร์ตสเต็ก 500-1000กรัม
เนื้อกระบังลม (Skirt) เหมาะสำหรับปิ้งย่าง เตาถ่าน สเต็ก และอีกหลายเมนู อร่อย หอม นุ่ม ฟินมากๆ กลิ่นเนื้อจะชัดเจน
Skirt steak. Skirt หรือส่วน plate เป็นเนื้อส่วนกระบังลมใต้ซี่โครง ตัดออกมาเป็นชิ้นสเต๊กไม่หนามาก ลักษณะเป็นแผ่นยาว รสชาติเข้มข้น
เนื้อส่วนนี้มีความนุ่มและกลิ่นหอมที่ชัดเจน แนะนำคะไม่ควรพลาด